close
飲料與調酒破盤出清
這是網路上最便宜的 在此介紹給您
博客來飲食-飲品/冰品分類新書上市
看過[飲料與調酒]的書友都說值得購買
點圖即可看詳細介紹
內容簡介
1. 本書依據99課綱編輯而成，適用於民國102年後，應考統一入學測驗的高中職「餐旅群」的學生升學考試之用。
2. 本書除採用99新課綱之外，並且採納新版的「飲料調製乙級、丙級」的最新資料，做為主要參考依據。凡是在本書當中有【乙】、【丙】字樣者，即為「飲料調製乙級」、「飲料調製丙級」的配方資料。
3. 為了不更動原有課綱，並配合「飲料調製乙級」、「飲料調製丙級」資料及原課綱，除課綱內容外，特別加入兩個新的章節以方便查閱，包括：
◎ 第五章第五節：乙級檢定專用酒料介紹
◎ 第六章第八節：乙級雞尾酒介紹
...繼續閱讀
全站熱搜
留言列表
